Dipl. Ing. Siegfried Wolz

Siegfried Wolz wurde am 16. August 1924 in Paulisch im Banat geboren. Nach dem Abitur wurde er für den Kriegsdienst verpflichtet und siedelte nach dem Krieg in den Rheingau um, wo er in Geisenheim Biotechnologie studierte. Nach dem Studium arbeitet Wolz im gärungsphysiologischen Labor der wissenschaftlichen Abteilung der Firma Böhringer Ingelheim. Als Assistent des Nobelpreisträgers Feodor Lynen, dem es gelang, aus der Hefezelle das Coenzym A als wichtigen Bestandteil des Zellstoffwechsels zu isolieren, forschte Wolz an der Hefezelle als wichtigen Modellorganismus in der Medizin. Während einer Tätigkeit bei einer Saatzuchtfirma konnte Wolz Erkenntnisse über die Entstehung von Pflanzenkrebs sammeln, die ihn so faszinierten, dass er ein spezielles achtsemestriges Studium in Zellphysiologie, Biochemie und Genetik an der Johannes-Gutenberg-Universität zu Mainz anschloss. Es gelang ihm schließlich, einen Fermenter zu entwickeln, mit dem die von ihm konzipierte Sauerstoff-Enzym-Fermentation durchgeführt werden konnte. Diese ermöglicht es, kleine, dünnhäutige, zellatmungsaktiven Hefezellen zu gewinnen, die sich äußerst positiv auf die Zellatmung auswirken – die Enzym-Hefezellen! 1969 gründete Wolz die Dr. Wolz Zell GmbH, die Enzym-Hefezell-Präparate mittlerweile in über 30 Länder vertreibt. Für zahlreiche naturheilkundlich orientierte Ärzte und Heilpraktiker sind Enzym-Hefezellen heute ein wichtiger Baustein der komplementären Krebstherapie.